Этот удивительный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ненадолго ждет гостей и хочет предложить что-то аппетитное к чаю. Всего лишь несколько простых ингредиентов, и вот уже готов капустный пирог в лаваше.
Что потребуется для приготовления
- Капуста;
- Лук;
- Морковь;
- Тонкий лаваш;
- Соль и перец по вкусу;
- 3 яйца;
- Сметана, йогурт или молоко;
- По желанию — вареная колбаса.
Приготовление капустного пирога
Сначала капусту необходимо тонко нарезать, лук — мелко порубить, а морковь натереть на терке. На сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем овощи до легкой золотистой корочки, добавляя капусту, как только лук станет прозрачным.
Следующий шаг — заворачиваем начинку в лаваш. Для сытности можно добавить вареную колбасу, нарезанную небольшими кубиками. Завернутые рулеты укладываем в форму для запекания, что очень удобно — не потребуется замешивать и раскатывать тесто.
Чтобы все ингредиенты лучше скрепились, заливаем рулеты смесью из яиц и йогурта, равномерно распределяя ее по поверхности. Нельзя забывать, что остатки лаваша идеально подойдут для укладки между рулетами в форме — это добавит интересный вкус.
Запекание и подача
Готовим пирог с капустой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Важно, чтобы заливка хорошо схватилась, так как остальные ингредиенты уже готовы к употреблению.
Этот пирог станет прекрасным дополнением к любому столу и порадует как гостей, так и домочадцев своей простотой и вкусом. Приятного аппетита!
