Идеальный мясной пирог: простой рецепт на каждый день

Этот восхитительный мясной пирог станет отличным вариантом для обедов и ужинов. Его легкость в приготовлении и замечательный вкус завоевали сердца не одного гурмана. Вот что потребуется, чтобы порадовать близких этим кулинарным шедевром.

Ингредиенты для теста

• Мука 400 г
• 2 белка
• Молоко 220 мл
• Сахар 1 ст. л.
• Дрожжи 5 г
• Соль
• Растительное масло 50 мл

Начинка для пирога

• Мясной фарш 400 г
• Лук 1 шт.
• Соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого пирога не займет много времени. Начните с приготовления теста: в большой миске смешайте все ингредиенты, чтобы получить однородное мягкое тесто. После этого оставьте его подниматься оно должно увеличиться в размере. Как только тесто подойдет, добавьте растительное масло и дайте ему подняться еще раз.

Пока тесто поднимается, займитесь начинкой. В сковороде объедините мясной фарш с мелко нарезанным луком, добавьте соль, перец и пряности по вкусу. Обжарьте все до полной готовности, затем дайте начинке немного остыть.

Когда тесто будет готово, разделите его на две части: одну большего размера, другую меньшего. Раскатайте большую часть и выложите в заранее смазанную растительным маслом форму (размером 32x22 см). На тесто равномерно выложите мясную начинку. Накройте ее оставшейся частью теста, смажьте взбитым яйцом и оставьте на 1520 минут перед тем, как отправить в духовку.

Выпекайте пирог 25 минут: первые 15 минут при 180 градусах и завершающие 10 минут при 160 градусах. Ваш шикарный мясной пирог готов! Приятного аппетита!