Согласно свежим данным аналитического центра устойчивого развития Россельхозбанка, в апреле 2026 года расходы на набор продуктов для шашлыка, рассчитанный на компанию из трех человек, составляют в среднем 2140 рублей при использовании свинины.
Интересно, что если выбирать куриное мясо вместо свинины, то общая стоимость снижается до 1825 рублей. Это делает курицу более доступным вариантом.
Что входит в набор?
Аналитики разбили предложенный набор на несколько ключевых компонентов:
- 1,5 кг свинины — приблизительно 630 рублей,
- бутылка вина — 600 рублей,
- 3 кг овощей — 540 рублей,
- 300 г зелени — 120 рублей,
- два батона хлеба — 130 рублей,
- соус — 120 рублей.
Если же выбранный вариант - это 1,5 кг куриного мяса, стоимость которого составляет около 315 рублей, то итоговая сумма набора сокращается до 1825 рублей.
Спрос на шашлыки в майские праздники
Аналитики отмечают, что в преддверии майских праздников наблюдается резкий рост спроса не только на мясо для шашлыка, но и на все сопутствующие товары. В это время значительно увеличивается интерес к алкогольным и безалкогольным напиткам, соусам, хлебу, овощам, зелени и фруктам. Обычно объемы продаж в этих категориях вырастают в 1,5-2 раза.
Таким образом, шашлычный сезон 2026 года обещает быть не только вкусным, но и довольно затратным, в зависимости от выбора мяса для приготовления.
