Мини батоны из киноа: идеальный завтрак для настоящих гурманов

Эти мини батоны способны преобразить ваше утро, придавая ему уникальный вкус и шипение. Они легко конкурируют с любым паштетом, и ваши гости будут недоумевать: "Где же остальные?".

Что потребуется для приготовления

• Киноа 200 г
• Семена чиа 60 г
• Псиллиум 3 ст. л.
• Вода 110 г
• Соль 0,5 ч. л.
• Растительное масло (горчичное, кокосовое или авокадо) 1 ст. л.
• Сода 1 ч. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.

Этапы приготовления

Чтобы получить идеальное тесто, следует тщательно подготовить ингредиенты. Начните с того, что кинуа необходимо промыть и оставить замачиваться на ночь. Семена чиа также заливаются водой, чтобы они были на 1 см выше уровня семян, и оставляются на то же время.

С утра киноа необходимо снова промыть, а семена чиа оставляем такими, какие есть. Теперь пришло время превратить их в однородную массу: все вместе пробиваем в блендере. Добавляем к полученной смеси соль, псиллиум, растительное масло и соду. Хорошо перемешиваем, если нужно, добавьте немного воды.

Теперь тесто можно оставить на 10 минут, чтобы псиллиум начал набухать и смесь загустела. Формируем небольшие булочки влажными руками и выкладываем их на хлебный лист, застеленный пергаментом и смазанным маслом. Если хотите, присыпьте семечками для дополнительного вкуса.

Выпекаем в разогретой до 180 C духовке в течение 3035 минут. Приятного аппетита!

#веганрецепты #безглютеновыебулочки #ппрецепты #вкуснаяеда #здоровоепитание