Эти мини батоны способны преобразить ваше утро, придавая ему уникальный вкус и шипение. Они легко конкурируют с любым паштетом, и ваши гости будут недоумевать: "Где же остальные?".
Что потребуется для приготовления
- Киноа – 200 г
- Семена чиа – 60 г
- Псиллиум – 3 ст. л.
- Вода – 110 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Растительное масло (горчичное, кокосовое или авокадо) – 1 ст. л.
- Сода – 1 ч. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
Этапы приготовления
Чтобы получить идеальное тесто, следует тщательно подготовить ингредиенты. Начните с того, что кинуа необходимо промыть и оставить замачиваться на ночь. Семена чиа также заливаются водой, чтобы они были на 1 см выше уровня семян, и оставляются на то же время.
С утра киноа необходимо снова промыть, а семена чиа оставляем такими, какие есть. Теперь пришло время превратить их в однородную массу: все вместе пробиваем в блендере. Добавляем к полученной смеси соль, псиллиум, растительное масло и соду. Хорошо перемешиваем, если нужно, добавьте немного воды.
Теперь тесто можно оставить на 10 минут, чтобы псиллиум начал набухать и смесь загустела. Формируем небольшие булочки влажными руками и выкладываем их на хлебный лист, застеленный пергаментом и смазанным маслом. Если хотите, присыпьте семечками для дополнительного вкуса.
Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке в течение 30–35 минут. Приятного аппетита!
#веганрецепты #безглютеновыебулочки #ппрецепты #вкуснаяеда #здоровоепитание
