Невероятные закуски с запечённой скумбрией для вашего праздника

Бутерброды с запеченной скумбрией это совершенно уникальное угощение, которое способно украсить любой праздничный стол. Готовить их не только быстро, но и легко, а результат превосходит все ожидания!

Что делать с скумбрией?

Сначала необходимо подготовить рыбу: её следует выпотрошить, избавиться от головы и хвоста, после чего тщательно промыть. На следующем этапе скумбрия натирается ароматным миксом специй, его можно дополнить солью и перцем по вкусу. Затем рыбу заворачивают в пергамент и помещают в предварительно разогретую до 200C духовку на 2530 минут, пишет канал "Домохозяйка со стажем Галина".

Создание идеальной рыбной массы

После запекания скумбрия должна остыть, чтобы было проще отделить филе от костей и кожи. После тщательной обработки полученные кусочки рыбы следует смешать с тертой вареной морковью, это добавит яркости и свежести.

К массе добавляют натертое вареное яйцо и сыр (например, твердая моцарелла), а также релиш из огурцов и свежий укроп для аромата. В итоге всё это тщательно перемешивают с майонезом, добиваясь однородной массы.

Как подать закуску?

Для подачи лучше всего подойдет свежий багет, нарезанный на тонкие ломтики. Их слегка подсушивают в тостере, а затем щедро намазывают рыбной массой. Чтобы сделать бутерброды более аппетитными, сверху украшают маринованными огурцами. Это придаст блюду не только изысканный внешний вид, но и добавит неповторимый вкус.

Вот и всё! Этот простой, но оригинальный рецепт обеспечит восторг ваших гостей и станет настоящим украшением стола. Обязательно попробуйте!