Вкусный праздник: отмечаем Всемирный день шаурмы 2026

15 января мир отмечает неформальный гастрономический праздник Всемирный день шаурмы. Это событие, которое имеет особенное значение для многих любителей этого лакомства, отмечается в России с 2011 года и служит отличным поводом для того, чтобы вновь погрузиться в мир этого сытного кушанья.

История шаурмы: от древности до современности

Как и у большинства популярных блюд, история шаурмы интересна и многогранна. Ее корни восходят к Ближнему Востоку, где кочевые народы обжаривали мясо на открытом огне и завертывали его в тонкое тесто идеальный быстрый перекус для тех, кто находился в пути.

Вертикальный гриль, который мы знаем сегодня, появился в Турции в XIX веке. Это изобретение позволило мясу лучше пропитываться соками, что сделало его еще более аппетитным.

Шаурма приобрела популярность в Европе в 70-х годах, благодаря турецким эмигрантам, а в России она прочно закрепилась в начале 90-х годов, завоевав сердца местных гурманов.

Разнообразие названий и рецептов

Шаурма известна под разными названиями в различных уголках мира. Разнообразие связано с её глобальным распространением и предпочтениями местных жителей. Вот несколько известных вариантов:

• Шаурма / шаверма популярные названия в России; разница в произношении возникла благодаря диалектам поваров.
• Дёнер-кебаб так блюдо называют в Турции и Германии; это версия шаурмы с характерной приготовленной начинкой на вертикальном гриле.
• Гирос греческий аналог, в котором часто используется свинина и особые специи.

Идеи для приготовления шаурмы дома

Классическая шаурма с курицей, свежими овощами и ароматным чесночным соусом это беспроигрышный вариант, но желание экспериментировать открывает невероятные горизонты. Вот несколько вдохновляющих идей:

• Добавление экзотических ингредиентов, таких как манго или авокадо, для свежести.
• Приготовление вегетарианской версии с нутом и хумусом это отлично подойдет для фанатов растительной пищи.

Какой же семейный праздник обходится без любимой еды? Готовьте шаурму дома, экспериментируйте с начинками и соусами, и это блюдо станет не только вкусным, но и полезным угощением на вашем столе. С Днем шаурмы! Какой ваш любимый вариант этого лакомства? Делитесь в комментариях!