Сотни маленьких обычаев складываются в уникальную систему, которая оказывается эффективнее диет и строгих режимов. Азиаты, несмотря на ежедневное употребление риса, имеют гораздо меньший уровень ожирения, чем жители Европы и Америки.
Не в генах, а в повседневных привычках
Удивительно, но когда азиаты переезжают на Запад и начинают жить в привычной для европейцев манере, они быстро набирают вес. Это говорит о том, что внешний вид зависит не от генетики, а от образа жизни. В чём же заключается секрет?
- Прием пищи палочками: Они замедляют процесс еды, уменьшая порции и способствуя более осознанному подходу к питанию. Статистические исследования показывают: люди, использующие палочки, съедают на 20-30% меньше.
- Горячие напитки: Вместо соков и газировок, азиаты предпочитают горячую воду и чай, что благоприятно влияет на пищеварение и не добавляет скрытых калорий.
Привычка есть до 80% насыщения
В Японии существует концепция «харагати бу», согласно которой нужно встать из-за стола с лёгким жаждущим чувством, не доедая до предела. Это не только помогает контролировать вес, но и поддерживает хорошее самочувствие. Азиаты умеют задерживаться в питании до момента, когда сигнал о насыщении доходит до мозга через 15-20 минут.
Ферментированные продукты и движение
Ферментированные продукты, такие как кимчи и мисо, наполняют рацион пробиотиками, которые благотворно влияют на микробиом кишечника и, следовательно, на вес. Также важно помнить, что азиаты много двигаются. В их повседневной жизни присутствует значительное количество шагов — от прогулок до активного использования общественного транспорта.
Каждый из этих аспектов жизни не кажется значительным по отдельности, но в совокупности они представляют собой мощный инструмент для поддержания здоровья и стройности. Для вдохновения стоит попробовать внедрить некоторые из этих привычек в свою повседневную жизнь!
