Нежный тыквенный чизкейк без выпечки: сладкое наслаждение для осенних вечеров

18 января 2026, 02:31

С наступлением осени особенно хочется побаловать себя и близких чем-то совершенно уникальным. Приходят ко времени теплые вечера, которые идеально подходят для уютных встреч с чаем и вкусными десертами. Одним из таких лакомств может стать тыквенный чизкейк без выпечки отличный способ поднять настроение и насладиться ароматом сезонных ингредиентов.

Ингредиенты: что понадобится для сладостей

Для создания этого восхитительного чизкейка потребуется:

  • Ржаные сухарики 120 г
  • Курага 160 г
  • Изюм 190 г
  • Тыквенные семечки 70 г
  • Молоко 300 мл
  • Тыквенное пюре 300 г
  • Творог 250 г
  • Апельсиновый сироп 150 мл
  • Молотая корица, мускатный орех, молотый имбирь
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Агар-агар 5 ч. л.

Шаги к идеальному чизкейку

Приготовление этого десерта не займет много времени. Ниже приведены основные шаги:

  • Сначала следует тщательно измельчить ржаные сухари, курагу, изюм и тыквенные семечки в мясорубке, чтобы получить однородную густую массу.
  • Затем необходимо смазать разъемную форму оливковым маслом и выложить в нее полученную массу, равномерно распределив и сформировав бортики.
  • В блендере комбинируйте тыквенное пюре с творогом, молоком, апельсиновым сиропом, лимонным соком и специями по вкусу.
  • Отделите небольшую часть смеси, нагрейте ее в сотейнике и растворите в ней агар-агар.
  • После этого добавьте оставшуюся массу, вылейте в форму и оставьте в холодильнике до полного застывания.

    • Такой чизкейк станет настоящим акцентом любого стола и окажется наилучшим завершением осеннего ужина или уютной чаепития с друзьями. В сочетании с горячим ягодным чаем этот десерт подарит незабываемые впечатления.

    Источник: Чистая Линия
    Больше новостей на Summerbar.ru