В мире кулинарии часто забываются простые и доступные рецепты. Жареная мойва — это не только быстрое, но и невероятно вкусное блюдо, которое способно порадовать даже самых привередливых гурманов.
Что понадобится для приготовления?
Прежде чем погрузиться в процесс, стоит подготовить следующие ингредиенты:
- Мойва: 500 г
- Мука: 1-1,5 ст. ложки
- Лук репчатый: 1-2 шт.
- Соль: 1 щепотка
- Растительное масло: 3 ст. ложки
Шаги к совершенству
Теперь можно приступить к процессу приготовления жареной мойвы. Следуйте простым шагам, чтобы создать кулинарный шедевр:
- Очистить мойву, удалив головы и внутренности. Это сделает рыбу более аппетитной.
- Посолить рыбу и обвалять её в муке, что придаст ей хрустящую корочку во время жарки.
- Разогреть 2 столовые ложки масла на сковороде. Выложить подготовленную рыбу и жарить на среднем огне до готовности, примерно 10 минут, периодически переворачивая для равномерной подрумянивания.
- Очистить и нарезать лук кольцами. Лук отлично дополнит вкус жареной мойвы.
- В отдельной сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить лук до золотистого цвета, около 5 минут, помешивая.
- Когда мойва будет готова, нафаршировать её жареным луком и подать к столу. Это сочетание создаст неповторимый вкусовой ансамбль.
Жареная мойва станет отличным вариантом как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Простота и доступность ингредиентов делают это блюдо идеальным выбором для всех.
