Пирожки за считанные минуты: простой рецепт для быстрого завтрака

Когда чайник начинает кипеть, можно успеть приготовить что-то вкусное и сытное. Этот невероятно быстрый и простой рецепт пирожков на кефире с луком и яйцом предлагает именно это. Забудьте о долгих часах в кухне и муке, разбросанной по столу тесто готовится за считанные минуты, а лепить пирожки так просто, что ваши руки останутся чистыми!

Ингредиенты для пирожков

• Кефир 400 мл
• Вода 50 мл
• Яйца 2 шт.
• Мука 350 г
• Сахар 1 ч.л.
• Соль 1/2 ч.л.
• Сода 1/2 ч.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Отварные яйца 4 шт.
• Зеленый лук 1 пучок

Этапы приготовления

1. В небольшой кастрюле подогрейте кефир с добавлением воды до температуры 40 градусов.

2. В отдельной миске разбейте яйца, добавьте слегка взбитые яйца, соль и сахар, тщательно перемешайте венчиком.

3. Влейте теплую смесь кефира в яичную массу и снова перемешайте.

4. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто, которое должно получиться как на оладьи. В конце добавьте соду и еще раз хорошо перемешайте.

5. Вмешайте растительное масло, затем добавьте зеленый лук и нарезанные отварные яйца.

6. На предварительно разогретой сковороде жарьте пирожки на среднем огне, формируя их ложкой, до золотистой корочки с обеих сторон.

Этот рецепт идеально подходит тем, кто ценит свое время и стремится к домашнему уюту. Ваша семья и друзья обязательно оценят быстрый и вкусный способ побаловать себя свежими пирожками. Попробуйте, и вам не захочется возвращаться к другим, более сложным рецептам. Приятного аппетита!