Творожные чебуреки за 10 минут: быстрый турецкий рецепт

23 января 2026, 11:25

Когда возникает желание попробовать что-то новое, но быстро и из доступных продуктов, стоит обратить внимание на творожные чебуреки. Эти хрустящие закуски с нежнейшей начинкой порадуют всю семью и займут всего 10 минут вашего времени. Следует попробовать этот удивительный турецкий рецепт, который сочетает простоту и отменный вкус!

Почему стоит выбрать творожные чебуреки?

Эти чебуреки, отличающиеся от мясных вариантов, поразят своей легкостью и воздушностью. Если важно получить хрустящую и не жирную закуску, этот рецепт станет абсолютным фаворитом. Минимум ингредиентов, максимум вкуса идеальный вариант как для завтрака, так и для праздничного стола.

Ингредиенты для творожных чебуреков

  • Пшеничная мука 4,5 стакана (485 г)
  • Соль 1 ч. л. (5 г)
  • Сливочное масло 1,5 ст. л. (30 г)
  • Вода 1 стакан (250 мл)
  • Творог 300 г
  • Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • В миске тщательно перемешать муку с солью, добавить размягченное масло и постепенно влить воду. Замесить эластичное тесто, оставить его под пленкой на 20 минут.
  • Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности, вырезать кружки чашкой для одинакового размера.
  • В центр каждого кружка выложить немного творога и аккуратно защипнуть края, предотвращая вытекание начинки.
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать чебуреки до золотистой корочки по 23 минуты с каждой стороны.
  • Готовые чебуреки выложить на бумажное полотенце для устранения излишков жира.

    • Советы по приготовлению и подаче

    Для достижения хрустящей корочки важно тщательно разогреть масло и не перегружать сковороду. Используйте свежий творог средней жирности, который не должен быть слишком влажным. Для большей пикантности можно добавить в начинку зелень или чеснок.

    Творожные чебуреки можно подавать горячими или остывшими, сочетающимися с домашним йогуртом или острым соусом. Они могут стать основным блюдом или гармонично вписаться в меню закусок к супу или салату.

    Источник: Готовить может каждый
    Больше новостей на Summerbar.ru