Лосось с авокадо: изысканная закуска для настоящих гурманов

26 января 2026, 03:52

Эта простая, но эффектная закуска из лосося и авокадо идеально подойдет для любого повода. Сочетание нежного вкуса рыбы и кремовой текстуры авокадо создаёт яркое и запоминающееся блюдо, которое порадует даже самых требовательных гурманов.

Необходимые ингредиенты

  • 250 г слабосоленого лосося
  • 2 спелых авокадо
  • Сок одного лимона
  • 1 веточка тархуна
  • 4 ст. ложки сметаны
  • 1 ст. ложка каперсов

Этапы приготовления

  • Сначала авокадо необходимо разрезать пополам. Удалите косточку, а затем аккуратно извлеките мякоть. Чтобы избежать потемнения, полейте её лимонным соком.
  • Извлеките листья с тархуна, мелко их нарежьте. Каперсы также следует порубить.
  • Смешайте нарезанный тархун со сметаной и каперсами до получения однородной заправки.
  • На красивую тарелку выложите кусочки лосося. Сверху разместите дольки авокадо и обильно полейте соусом перед подачей на стол.

    • Это блюдо отлично подходит как для праздничного стола, так и для ужина в кругу семьи. Яркие цвета и тонкий вкус делают закуску не только вкусной, но и по-настоящему стильной.

    Источник: Дела Хозяйские
    Больше новостей на Summerbar.ru