В преддверии года Красной Лошади стоит задуматься о праздничном меню. Салат с курицей и гранатом обязательно станет изюминкой стола. Его популярность в новогоднем меню 2026 года объясняется гармоничным сочетанием сладости свеклы и кисло-сладкого граната. Ниже представлены два рецепта этого узнаваемого и любимого блюда.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе (отварного или копченого);
- 3 средних картофелины;
- 2 моркови;
- 2 свеклы;
- 3 яйца;
- 1 репчатый лук;
- 50 г грецких орехов;
- 1-2 спелых граната;
- майонез по вкусу;
- соль и перец.
Пошаговое приготовление:
Дополнительно блюдо можно украсить грецкими орехами и свежей зеленью.
Гранатовый браслет с говяжьим языком
Эта изысканная версия любимого салата порадует даже самых взыскательных гурманов. Часть языка можно использовать для салата, а остальное подавать в качестве отдельной закуски!
Ингредиенты (на 8 порций):
- 1 говяжий язык (300–400 г);
- 250 г свеклы;
- 250 г картофеля;
- 250 г моркови;
- 150 г репчатого лука;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 г грецких орехов;
- 1 гранат (400 г);
- 150–200 г майонеза;
- зелень для украшения;
- соль и свежемолотый черный перец.
