Как отпраздновать 23 февраля с мясными деликатесами на столе

3 февраля 2026, 12:04

Праздник 23 февраля отличный повод удивить мужчин вкусными угощениями. В этот день стоит порадовать их блюдами с мясом, которые подарят не только удовольствие, но и ощутят вашу заботу и любовь. Среди замечательных вариантов можно выбрать свиные или бараньи ребрышки, говядину, армянскую долму, телятину с гранатовым соком или сочное сациви с курицей. Разнообразие этих рецептов сделает праздничный стол по-настоящему запоминающимся!

1. Бараньи ребрышки с острым соусом и чили

Этот рецепт заставит таять сердечки гурманов. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 700 г бараньих ребрышек
  • 1 л мясного бульона
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • пучок зеленого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 стручка перца чили
  • 500 мл оливкового масла
  • 100 мл белого сухого вина
  • 2 ст. ложки хрена
  • соль, перец, сахар по вкусу

Приготовление:

  • Ребрышки тщательно очистить и нарезать на порционные кусочки. Обжарить на оливковом масле на сильном огне около 4 минут.
  • Для соуса чеснок пропустить через пресс, лук мелко нарезать, а чили очень мелко.
  • В бульон добавить все остальные ингредиенты и довести до кипения, а затем влить его в сотейник с жареными ребрышками. Готовить под крышкой 40 минут.
  • Разогреть духовку до 180C, переложить ребрышки на решетку и запекать 20 минут. Перед подачей полить готовым соусом.

    • 2. Говядина с овощами

    Этот сочный и ароматный рецепт идеально подойдет для праздника.

    • 800 г мякоти говядины
    • 2 моркови
    • небольшой корень сельдерея
    • 2 луковицы
    • 3 зубчика чеснока
    • 1 ч. ложка молотой корицы
    • 1 л красного сухого вина
    • по 2 веточки розмарина
    • соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Овощи нарезать небольшими кубиками и замариновать с говядиной в вине на ночь.
  • Утром обжарить мясо и добавить овощи, слегка подрумянить.
  • Переложить в форму, добавить бульон и розмарин, запекать около 2 часов.

    • Эти и другие мясные блюда создадут неповторимую атмосферу праздника. Пусть у каждого мужчины за столом будет свой любимый деликатес, а праздник оставит только положительные эмоции!

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Summerbar.ru