Нежные кексы на йогурте: идеальное лакомство к чаю и кофе

Приготовить что-то вкусное, быстро и просто мечта каждого, особенно когда речь идет о домашних кексах, которые идеально дополнят утренний кофе или вечернее чаепитие. Этот рецепт настоящая находка: всего 30 минут и легкий доступный набор ингредиентов, а результат впечатлит своим нежным вкусом и ароматом. Особая роль в этом рецепте отводится йогурту это отличный помощник для создания воздушной и легкой выпечки!

Необходимые ингредиенты

• Йогурт (любого вкуса, в идеале фруктовый, например, клубничный) 200 мл
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Мука 150 грамм
• Сахар 100 грамм
• Разрыхлитель теста 1 чайная ложка
• Соль щепотка
• Сахарная пудра для украшения

Пошаговая инструкция

1. Подготовка основы: В глубокой емкости соедините йогурт и растительное масло. Используя венчик, взбейте до получения однородной массы.

2. Смешение сухих компонентов: В отдельной миске просейте муку, добавьте сахар, разрыхлитель и щепотку соли.

3. Объединение смесей: Постепенно вводите сухую смесь в жидкую, тщательно перемешивая венчиком до получения однородного теста без комков.

4. Заполнение формочек: Подготовьте силиконовые формочки и заполняйте их тестом на две трети. Это обеспечит хорошее поднятие кексов в процессе выпекания.

5. Выпекание: Разогрейте духовку до 180C и поместите формочки внутрь. Выпекайте около 20 минут. Готовность можно проверить, проколов кекс зубочисткой она должна выйти сухой.

6. Украшение: После того как кексы остынут, посыпьте их сахарной пудрой, чтобы создать нарядный вид.

Эти кексы станут отличным дополнением к любому собранию, будь то семейный вечер или веселая встреча с подругами. Нежность, аромат и простота в приготовлении всё это делает их настоящим находкой на вашей кухне. Попробовав один раз, они обязательно займут место среди ваших любимых рецептов!

Приятного аппетита и вдохновения в кулинарных свершениях!