Запеченая овсянка с черничным топпингом и сочным апельсином — это не только вкусное, но и полезное утреннее блюдо, которое подготовит вас к новому дню. Не так давно стало известно, что Фердинанд Шумахер, человек, стоящий у истоков популярности овсяных хлопьев, создал собственный путь для быстрого приготовления любимой каши, расплющив зерна и запустив производство, не связанное с легендарным гонщиком Михаэлем Шумахером.
Вес готового блюда: 930 г (на 2 порции).
Время приготовления: 20-25 минут.
Ингредиенты
- 150 г овсяных хлопьев
- 0.5 ч.л. молотой корицы
- 0.5 ч.л. мускатного ореха
- 200 мл молока
- 40 г сахара
- 120 мл сливок 33%
- 20 г коричневого сахара
- 30 г замороженной черники
- 1 упаковка греческого йогурта
- 10 г сливочного масла
- 10 г сахарной пудры
- 1 апельсин
- 1 средняя алюминиевая форма
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов. В кастрюле соедините молоко, сливки и 250 мл воды, доведите до кипения на среднем огне. Всыпьте овсяные хлопья, обычный сахар, корицу и мускатный орех. Уменьшите огонь до минимума и готовьте 10 минут, помешивая.
Шаг 2: Смажьте алюминиевую форму сливочным маслом. Переложите в нее овсяную смесь и запекайте в течение 10 минут. Затем посыпьте коричневым сахаром и запекайте еще 10 минут, пока она не приобретет золотистую корочку.
Шаг 3: В отдельной миске смешайте чернику, сахарную пудру и греческий йогурт до однородной текстуры. Очистите апельсин от кожуры и пленок, аккуратно нарежьте дольками.
Готовое блюдо подавайте горячим, щедро полив черничным йогуртом и украсив дольками апельсина. Наслаждайтесь вкусом и ароматом!
