Пирог с яблоками и творогом: незабываемый вкус и легкость приготовления

Создание этого пирога настоящее наслаждение. Тесто получается нежным и ароматным, с нотами сливочного масла, а яблоки придают ему свежесть и кисло-сладкий баланс. С добавлением всего лишь щепотки корицы кухня наполняется волшебным запахом. И самые крутые новости все ингредиенты уже, скорее всего, есть в вашем холодильнике!

Не бойтесь проявлять фантазию: добавьте в яблочную начинку груду изюма или мелко порубленные орехи. И не забудьте, что вы можете заменить часть яблок на груши, что создаст совершенно новый вкус.

Ингредиенты для пирога

Тесто:

• Мука 250-280 г
• Сахар 150 г
• Творог 200 г
• Яйца 2 шт.
• Сливочное масло 200 г
• Разрыхлитель 1,5 ч.л.
• Крахмал (лучше кукурузный) 2 ст.л.

Для начинки:

• Яблоки 3 шт.
• Сахар по вкусу
• Корица по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Для начала займемся тестом. Мягкое сливочное масло нужно перетереть с мукой, после чего добавляем сахар, яйца, творог, крахмал и разрыхлитель. В результате получается мягкое и бархатистое тесто. После замешивания накрываем его полотенцем и убираем в холодильник на 15-20 минут.

2. Пока тесто отдыхает, подготовьте яблоки. Выбор кислых сортов будет идеальным. Очистите их и нарежьте тонкими дольками.

3. В форме, застеленной пергаментом, раскатайте одну половину теста, формируя бортики. Выложите на тесто яблоки, посыпав их сахаром и корицей по вкусу. Накрываем второй частью теста и плотно запечатываем края.

4. Разогрейте духовку до 190 градусов. Отправьте пирог выпекаться на 40 минут, проверяя готовность при помощи сухой лучинки.

5. Достань пирог из формы и охладите его на решетке. Постарайтесь удержаться, чтобы не съесть его горячим запах просто невыносим!

Что подавать к пирогу?

Пирог великолепен в сочетании с крепким чаем или стаканом молока. А если добавить шарик ванильного мороженого, то десерт станет поистине волшебным.

Приятного аппетита! Этот пирог подарит вам уют и сладость в любой день, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".