Этот пирог, как ни удивительно, готовится очень легко и радует своим нежным вкусом. Чудесное сочетание продуктов позволяет создать десерт, который понравится каждому.
Ингредиенты
- Манка — 1 стакан (160 г)
- Мука — 1 стакан (130 г)
- Сахар — 1 стакан (180 г)
- Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки
- Яблоки — 5 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Молоко — 1 стакан (200 мл)
- Лимонный сок — 2–3 ст. ложки
- Сахарная пудра для украшения
Приготовление
Яблоки можно не очищать от кожуры, но важно, чтобы они были сочными. Для начала их следует натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком.
Далее, в отдельной миске смешиваются все сухие ингредиенты: манку, муку, сахар и разрыхлитель. Получившуюся смесь необходимо тщательно перемешать.
Форма для выпечки (20 см) укрывается пергаментом и смазывается маслом. Важно поделить сухую смесь на четыре равные части, чтобы сформировать четыре коржа. Яблоки также следует разделить на три равные порции.
Первым слоем укладывается сухая смесь, затем слой тертых яблок. Процесс повторяется, завершаясь слоем из сухих ингредиентов.
Непосредственно перед выпечкой стоит подготовить молоко: смешать его с кусочком сливочного масла и разогреть в микроволновке, чтобы масло растаяло. Эту горячую массу поливаем сверху на пирог.
Духовка должна быть заранее разогрета до 180 градусов. Важно сделать проколы по всей поверхности пирога вилкой или ножом, чтобы десерт пропитался. Выпекать следует 45–50 минут, но следует убедиться, что форма хорошего качества, чтобы молоко не вытекало.
Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой для дополнительного эффекта, сообщает источник.
