Лаваш универсальный продукт, который можно использовать для создания быстрых и вкусных блюд. Сегодня предлагается рецепт сытного завтрака, который придаст вам сил и энергии на весь день. Это блюдо с сыром, вялеными помидорами и свежим шпинатом не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и рассчитано на быстрое приготовление.
Ингредиенты для приготовления
- Тонкий лаваш 60 г
- Твердый сыр 50 г
- Куриное яйцо 2 шт.
- Сметана 15% 100 г
- Вяленые помидоры 50 г
- Свежие листья шпината 20 г
- Растительное масло 1 ч.л.
Инструкция по приготовлению
Собрать все необходимые ингредиенты для начала приготовления блюда.Тщательно промыть листья шпината под холодной водой и нарезать их тонкой соломкой.Вяленые помидоры также нарезать соломкой.Сыр натереть на крупной терке, чтобы он лучше расплавился в процессе готовки.Отделить яйца от скорлупы и поместить их в отдельную миску.Добавить к яйцам 100 г сметаны и тщательно перемешать вилкой до получения однородной массы. По желанию посолить.Лаваш нарезать полосками и затем измельчить с помощью ножниц.Смешать измельченный лаваш с яично-сметанной массой и оставить пропитываться на 7-10 минут.На сковороду налить 1 чайную ложку растительного масла, выложить смесь на сковороду и распрямить лопаткой. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне около 10 минут.Перевернуть запеканку с помощью тарелки и добавить в сковороду нарезанные вяленые помидоры и шпинат.Посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и готовить еще 5-7 минут.Подавайте блюдо горячим или теплым, чтобы насладиться нежным вкусом.Эта простая и быстрая закуска станет отличным началом вашего дня. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях!