Непревзойденный рецепт легкого омлета на пару без масла

Предлагаем вашему вниманию удивительно простой рецепт омлета на пару, который не требует использования масла. Этот вариант блюда идеально подходит для всей семьи от детей до пожилых людей. Приготовление займет всего десять минут, а результат превзойдет все ожидания! Омлет получается пышным, пористым и сочным, что делает его отличным выбором как для завтрака, так и для ужина, пишет канал.

Что понадобится для приготовления

• Яйца: 2 шт.
• Молоко: 100 мл.
• Соль: по вкусу.
• Посуда: сковорода или кастрюля, а также формочка для запекания.

Шаги приготовления

Для начала необходимо разбить два яйца в миску, посолить их по вкусу, а затем добавить молоко. Как правило, на одно яйцо используют 50 мл молока. Удобно пользоваться половинкой яичной скорлупы для измерения: на одно яйцо одна половинка молока.

С помощью вилки тщательно перемешать ингредиенты до однородной консистенции взбивать не нужно. Затем нужно подготовить формочку из толстого стекла, в которую следует влить яичную смесь. В свою очередь, в сковороду или кастрюлю налить холодную воду и разместить формочку внутри. Вода должна доходить до середины формочки. Установить на сильный огонь, накрыть крышкой и довести до кипения. После закипания уменьшить огонь до минимального и готовить омлет в течение 10 минут.

В результате получится невероятно воздушный омлет, превосходящий по вкусовым качествам традиционный вариант на сковороде. После готовки он может немного прилипнуть к стенкам формочки, но это не страшно при желании можно смазать её тонким слоем растительного масла перед началом приготовления.

Приятного аппетита!