Как приготовить горбушу так, чтобы она напоминала семгу

21 февраля 2026, 16:26

Новый кулинарный хит: горбуша, которая по вкусу почти не уступает семге! Многие успели влюбиться в этот рецепт, который делает простую рыбу настоящим деликатесом.

Необходимые ингредиенты

  • Горбуша: 1-1,5 кг
  • Морковь: 2 шт.
  • Лук репчатый: 2 шт.
  • Майонез: 100 г
  • Сметана: 100 г
  • Лимонный сок: 2 ст. ложки
  • Соль и перец: по вкусу
  • Петрушка: небольшой пучок

Метод приготовления

  • Порежьте горбушу на куски, посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком.
  • Смешайте майонез со сметаной, добавьте специи и нарезанную петрушку, тщательно перемешайте.
  • Заверните рыбу в пищевой пакет, добавьте соус и оставьте мариноваться на 30-60 минут.
  • Обжарьте лук на сковороде, добавьте натертую морковь и тушите до готовности, приправьте по вкусу.
  • Смажьте форму растительным маслом, уложите овощи, а сверху разместите маринованную рыбу. Запекайте в разогретой до 200C духовке около 30 минут.

    • Полезные советы

    Приготовление горбуши это не только искусство, но и знание нескольких нюансов:

    • Маринад: Дайте рыбе промариноваться подольше это сделает её более нежной.
    • Соус: Если сметана жидкая, соус может стечь. Используйте более густую сметану или добавьте немного горчицы для улучшения консистенции.
    • Температура и время готовки: Для сохранения сочности рекомендуется запекать при 180-190C.
    • Форма для запекания: Постелите пергамент или слой лука, чтобы избежать пригорания.

    Следуя этим простым шагам и рекомендациям, горбуша станет настоящим фаворитом на вашем столе. Не упустите возможность удивить своих близких!

    #горбуша #рецепты #кулинария

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой
    Больше новостей на Summerbar.ru