Возвращение в советское гастрономическое прошлое с культовым рецептом 70-х – шницель из свинины с квашеной капустой и картофельным пюре. Это блюдо неизменно будоражит воображение, благодаря своему простому, но обворожительному сочетанию вкусов, сообщает канал.
Приготовление этого деликатеса требует не так много усилий, но обещает настоящую кулинарную симфонию! Сочетание нежного мяса и ароматного гарнира способны порадовать даже самых взыскательных гурманов.
Что необходимо для приготовления:
- Свиная вырезка – основа блюда
- Панировочные сухари – для золотистой корочки
- Яйца – для обжаривания
- Ваши любимые специи – для создания вкусового букета
- Соль и перец – классика, без которой не обойтись
- Растительное масло – для жарки до идеальной хрустящей корочки
Пошаговое руководство по приготовлению:
Начать следует с нарезки свиной вырезки на толстые кусочки. Каждую порцию следует тщательно отбить, чтобы мясо стало мягче. Приправьте его солью, перцем и добавьте любимые специи, чтобы создать гармонию вкуса.
Далее, обваляйте каждую кусок в муке, затем окуните в взбитые яйца, и, наконец, обваляйте в панировочных сухарях. Это придаст блюду аппетитную золотистую корочку. Жарьте на растительном масле с обеих сторон до получения аппетитного румянца.
Готовый шницель подавайте с квашеной капустой и картофельным пюре, щедро украсив зеленью. Это идеальное угощение для любителей простоты и уюта в блюдах. Наслаждайтесь и приятного аппетита!
