Приветствую всех гурманов! Сегодня 16 июля и, к счастью, поста нынче не наблюдается.
В рубрике «Быстрый завтрак» программы «Утро на Спасе» представлен легкий рецепт омлета, который не только порадует ваше утро, но и насытит полезными витаминами. Ведущий передачи, о. Павел Островский, предлагает вам насладиться блюдом с добавлением сезонной зелени.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 50 мл молока
- 50 г твердого сыра
- 30 г сливочного масла
- 1 головка репчатого лука
- 1 пучок свежей зелени (сныть, крапива, шпинат)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Прежде всего, тщательно промойте свежую зелень и обдайте ее кипятком, после чего нарежьте на тонкие полоски.
2. Очистите и мелко нарежьте репчатый лук.
3. На сковороде раскалите смесь сливочного и растительного масел. Обжарьте лук и зелень до мягкости.
4. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и щепоткой соли. Выливайте яичную смесь на обжаренные ингредиенты, накройте крышкой и убавьте огонь.
5. Натрите сыр и равномерно посыпьте им омлет. Держите на слабом огне под крышкой до полной готовности.
6. Не бойтесь добавлять различные сезонные овощи по вкусу, такие как помидоры, сладкий перец или кабачки.
Приятного аппетита! Пусть ваш завтрак станет настоящим праздником для вкусовых рецепторов!
