Неожиданная закуска: как быстро приготовить шампиньоны к пиву

Шампиньоны это одни из самых популярных грибов в мире, обладающие множеством полезных свойств. Эти грибы содержат целых 20 аминокислот и множество витаминов, что делает их отличным выбором для различных блюд. Кроме того, шампиньоны считаются диетическим продуктом, подходящим практически для каждого, сообщает канал.

Когда дело доходит до закусок, которые идеально сочетаются с пивом, быстрое и простое блюдо из шампиньонов станет отличным решением для неожиданных гостей или футбольного матча.

Ингредиенты:

• Шампиньоны 4-5 шт.
• Кукурузная мука
• Сметана 1,5 ст. ложки
• Чеснок половина зубчика
• Корнишон 1 шт.
• Маринованный перчик 1 шт.
• Укроп
• Растительное масло
• Соль
• Перец

Приготовление:

Для начала крупные шампиньоны нужно нарезать поперек ломтиками, чтобы они были удобны в употреблении. Ломтики помещаются в миску, подсаливаются и обсыпаются кукурузной мукой.

В сковороду наливается растительное масло так, чтобы его слой превышал сантиметр. Ломтики грибов, обваленные в кукурузной муке, отправляются в раскаленное масло. Во время жарки важно периодически переворачивать грибы, обжаривая их до золотистой корочки. Готовые ломтики выкладываются на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Пока грибы остывают, можно заняться соусом. Полторы столовые ложки сметаны смешиваются с натертым на мелкой терке чесноком и корнишоном, добавляется мелко нарезанный укроп и маленький маринованный красный перчик, нарезанный колечками. Если острые вкусы не нравятся, перчик можно не добавлять. Соус солится и перчится по вкусу, тщательно перемешивается.

Грибы выкладываются на тарелку, а рядом ставится соус в отдельной соуснице. Всего за несколько минут получается вкусная закуска, от которой никто не устоит!

Минимум ингредиентов, минимум времени и максимум вкуса идеальная комбинация для закуски к пиву!

Приятного аппетита!