Представляем вам оригинальный рецепт приготовления маринованной скумбрии, который точно удивит вашу семью и друзей. Как звучит: рыба, замаринованная в пластиковой бутылке? Да, именно так! Этот способ стал настоящей кулинарной находкой и за короткое время завоевал популярность среди любителей рыбы.
Секрет прост: процесс не требует особых кулинарных навыков, при этом результат получается настолько вкусным, что трудно удержаться от второй порции. Итак, давайте погрузимся в детали этого удивительного приготовления!
Что нужно для маринования
Для начала стоит подготовить основной ингредиент - скумбрию. Необходимо очистить рыбу и аккуратно удалить голову. Для этого рецепта подойдут две небольшие особи, а также главный компонент, маринад.
Вот что потребуется для его приготовления:
Этапы приготовления
Приготовление маринада займет всего несколько минут. Для начала в кастрюлю вливается 1,5 литра воды, затем добавляются соль, сахар, черный чай, перец, лавровый лист и луковая шелуха. Все ингредиенты доводим до кипения и варим маринад на небольшом огне в течение 5 минут.
После этого необходимо снять кастрюлю с огня и дать маринаду полностью остыть, предварительно процедив его через мелкое сито. Получившаяся жидкость будет иметь насыщенный темно-коричневый цвет благодаря добавлению чая и луковой шелухи.
Далее подготавливаем пластиковые бутылки объемом 1 литр, для этого срезаем верхушки и помещаем в них рыбу. Заливаем скумбрию остывшим маринадом, закрываем пробки фольгой и ставим в холодильник на два дня.
Через 48 часов рыба будет готова! Достаем скумбрию, нарезаем на порции и подаем к столу. Внешний вид рыбы порадует всех: она приобретает красивый золотистый оттенок и прекрасный аромат. Этот рецепт станет настоящей находкой для всех любителей рыбных блюд!
