Секреты кухни Северной Кореи: что стоит попробовать

Стереотип о голодных жителях Северной Кореи постепенно развенчивается. Несмотря на явно заметную худобу, в стране имеется множество простых продуктов, которые доступны для местных жителей, пишет канал.

За короткое пребывание в Пхеньяне, всего за четыре дня, удалось набрать целый килограмм кушали очень разнообразно!

Каждое блюдо отдельно

На каждом приёме пищи предлагались:

• Салат на выбор;
• Мясные или рыбные блюда;
• Суп-пюре (кукурузный, картофельный или грибной);
• Рис с овощами или другими добавками;
• Напитки: пиво или сок.

Хотя еда подавалась в банкетных ресторанах, качество подачи не всегда радовало местами напоминало привычные столовые. Однако в более современных заведениях блюда выглядели уже более привлекательно. Качество зависит от самого заведения, и это очевидно.

Рис главный атрибут

В Северной Корее рис рассматривается как основное блюдо, которое всегда подают в конце трапезы, перемешанным с различными добавками. Это может показаться странным для русских, привыкших к другому порядку подачи блюд.

Супы-пюре один из распространённых вариантов. Их часто готовят из кукурузы, картофеля и грибов. По вкусу они довольно приятные, но, к сожалению, не слишком насыщенные. Обычно суп подают в середине трапезы, что позволяет разнообразить вкус.

Новые гастрономические открытия

Один из ресторанов любезно предложил пибимпаб рис с овощами и салатами. Это было весьма вкусно! Однако в другом заведении подали холодную куксу, которая оказалась какой-то новой версией, и, увы, не произвела впечатления.

В последний вечер выбрали ресторан с жаровней. Несмотря на отсутствие достаточного пламени, блюда всё же успели приготовить. Пробовали кальмара, осьминога и мясо, которое, к сожалению, оказалось не самым лучшим. Отсутствие разнообразия в мясных продуктах всё еще заметно.

Все предложенные блюда действительно хочется попробовать, и благодаря этому удалось набрать пару лишних килограммов. Так какие же блюда стоит пробовать в Северной Корее?