Стереотип о голодных жителях Северной Кореи постепенно развенчивается. Несмотря на явно заметную худобу, в стране имеется множество простых продуктов, которые доступны для местных жителей, пишет канал.
За короткое пребывание в Пхеньяне, всего за четыре дня, удалось набрать целый килограмм — кушали очень разнообразно!
Каждое блюдо — отдельно
На каждом приёме пищи предлагались:
- Салат на выбор;
- Мясные или рыбные блюда;
- Суп-пюре (кукурузный, картофельный или грибной);
- Рис с овощами или другими добавками;
- Напитки: пиво или сок.
Хотя еда подавалась в банкетных ресторанах, качество подачи не всегда радовало — местами напоминало привычные столовые. Однако в более современных заведениях блюда выглядели уже более привлекательно. Качество зависит от самого заведения, и это очевидно.
Рис — главный атрибут
В Северной Корее рис рассматривается как основное блюдо, которое всегда подают в конце трапезы, перемешанным с различными добавками. Это может показаться странным для русских, привыкших к другому порядку подачи блюд.
Супы-пюре — один из распространённых вариантов. Их часто готовят из кукурузы, картофеля и грибов. По вкусу они довольно приятные, но, к сожалению, не слишком насыщенные. Обычно суп подают в середине трапезы, что позволяет разнообразить вкус.
Новые гастрономические открытия
Один из ресторанов любезно предложил пибимпаб — рис с овощами и салатами. Это было весьма вкусно! Однако в другом заведении подали холодную куксу, которая оказалась какой-то новой версией, и, увы, не произвела впечатления.
В последний вечер выбрали ресторан с жаровней. Несмотря на отсутствие достаточного пламени, блюда всё же успели приготовить. Пробовали кальмара, осьминога и мясо, которое, к сожалению, оказалось не самым лучшим. Отсутствие разнообразия в мясных продуктах всё еще заметно.
Все предложенные блюда действительно хочется попробовать, и благодаря этому удалось набрать пару лишних килограммов. Так какие же блюда стоит пробовать в Северной Корее?
