Нежный сливочный десерт с сушеными фруктами и мандаринами

1 марта 2026, 01:36

Ингредиенты:

- 1012 штук чернослива

- 1012 штук кураги

- 500 мл свежезаваренного зеленого чая

- 6 крупных сочных мандаринов

- 200 г сметаны с жирностью 25%

- 200 мл сливок с жирностью от 33%

- 3040 г миндальных хлопьев

Приготовление

  • В небольшой кастрюле соединить чернослив и курагу. Залить горячим зеленым чаем и довести до кипения на среднем огне.
  • Варить в течение 1520 минут до мягкости сухофруктов. Затем откинуть на дуршлаг и дать остыть. Отвар не потребуется.
  • Очистить мандарины, удалить белые волокна. Нарезать 2 мандарина тонкими кружочками, отобрать 8 самых привлекательных из них.
  • Остальные мандарины разделить на дольки и аккуратно перемешать с сухофруктами.
  • Разложить фруктовую массу по 4 широким бокалам, помещая по 2 кружка мандарина вдоль стенок каждого бокала.
  • Смешать охлажденные взбитые сливки и сметану до получения однородной массы и выложить в бокалы.
  • Украсить десерт поджаренными миндальными хлопьями на сухой сковороде и подавать к столу.

    • Броский вкус и невероятная свежесть

    Этот десерт станет настоящим украшением любого стола, особенно в сезон мандаринов. Его легкость и сочетание сливочной текстуры с яркими фруктовыми нотами создают невероятный гармоничный вкус. Сухофрукты придают сладость и насыщенность, а мандарины добавляют свежесть и легкость. Поджаренные миндальные хлопья завершают этот восхитительный образ!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Summerbar.ru