Апельсиновые блинчики с творогом

3 марта 2026, 01:30

В поисках нового десерта? Попробуйте удивительные апельсиновые блинчики с нежной творожной начинкой. Этот рецепт не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и удивит гостей своим неповторимым вкусом.

Что потребуется для приготовления

  • Апельсины 2 шт.
  • Мука 400 г
  • Сахар 100 г + 2 ст. л.
  • Яйца 3 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Молоко 800 мл
  • Топленое масло 30 г
  • Творог 400 г
  • Сметана 1 ст. л.

Этапы приготовления

  • Приготовление теста: Сначала нужно натереть цедру с одного апельсина и выжать из него сок. В глубокой миске взбить яйца с сахаром и солью. Добавить цедру, сок, растопленное масло и 1 стакан молока. Постепенно ввести муку, тщательно перемешивая до однородной массы. Затем влить оставшееся молоко и оставить тесто на 30 минут.
  • Творожная масса: Для начинки соединить творог, сахар и сметану в отдельной емкости. Апельсин очистить и нарезать на небольшие кусочки.
  • Приготовление блинов: Разогреть сковороду, при необходимости смазав её растительным маслом. Выпекать блинчики до золотистой корочки. На каждый блин положить 1-2 столовые ложки творога и несколько дольек апельсина. Завернуть в виде конвертика.
  • Подавайте блинчики горячими, полив их медом и сопроводив ароматным кофе. Эти блинчики получаются невероятно нежными и вкусными!

    Больше новостей на Summerbar.ru