Ресторан PODS радует посетителей обновлением на кухне: молодого шефа Микиту Гецмана, который уже успел зарекомендовать себя в таких заведениях, как «Ладо» и «Кривоколенное 9с3». Его опыт также включает сотрудничество с иностранным шефом из Lucky Group при открытии ресторана Jun.
Гастрономическое обновление
Микита не только сменил концепцию меню, но и впитал в него свой уникальный взгляд на гастрономию, направленный на то, чтобы сделать предложение заведения столь же привлекательным, как и коктейльная карта. Синергия между кухней и напитками теперь стала основой новой стратегии PODS.
Дымные ритуалы и кулинарные эксперименты
Под руководством Гецмана кухня PODS преобразилась. Он привнес в меню инновационные блюда, которые демонстрируют его виртуозные навыки и творческий подход. Каждый элемент нового предложения — это не просто набор ингредиентов, а настоящая история, которую должны пережить все гости.
Отзывчивость к современным трендам
Философия шефа заключается в том, чтобы сочетать классические традиции с современными гастрономическими трендами. Это позволяет не только удивлять гостей, но и подчеркивать индивидуальность заведения. С обновленной кухней ресторан PODS становится настоящим пунктом притяжения для любителей изысканной кухни, пишет источник.
