Традиционная немецкая пивоварня H?tt Brauerei, которая на протяжении девяти поколений находилась в городе Баунталь, закрылась в 2025 году. Это решение было принято её последним владельцем Франком Беттенхаузером из-за сложной ситуации на рынке и отсутствия наследников, готовых продолжить семейное дело. Пивоварня, основанная в 1752 году, стала примером многолетних традиций, ставших фоном для её закрытия.
Тем не менее, компания «Бир Лайн», занимающаяся импортом напитков в Россию, продолжает предлагать продукцию H?tt Brauerei. В конце 2025 года Беттенхаузер заключил соглашение с пивоварней Schlossbrauerei Rheder. В рамках этой сделки H?tt и Hessisches L?wenbier будут производиться по оригинальным рецептам, что позволит сохранить уникальность бренда и традиции пивоварения.
Пивные новинки на стенде «Бир Лайн»
На недавней выставке были представлены последние образцы пива, произведенного в Баунтале. Вот что удалось попробовать:
- H?tt Landbier — 4,8/11,5. Это пиво складывается из традиционных рецептов определенной местности. Оно имеет характерный полутемный цвет и нефильтрованный вкус, с нотами карамели и хлеба, однако чувствуется легкое старение с привкусом сухофруктов. Оценка: C+.
- H?tt Naturtr? — 4,9/11,5. Нефильтрованный лагер с выраженным дрожжевым ароматом и терпким послевкусием. Также можно уловить сладость солода и немного хмеля. Оценка: C+.
- H?tt Hefe-Weissbier Hell — 5,2/12,5. Ранее популярный пивной сорт, к сожалению, деградировал со временем. Несмотря на наличие бананового аромата и пряности, он приобрел неприятные нотки, что снижает его качество. Оценка: C-.
Планируется, что переход производства в Schlossbrauerei Rheder позволит улучшить качество пива и сохранить его свежесть, пишет Дзен-канал "Пивная бутылка".
