Это печенье станет настоящей находкой для всей семьи! С минимальным количеством ингредиентов получится невероятно вкусная сладость с хрустящей сахарной корочкой сверху и мягкой, ароматной начинкой внутри. Процесс приготовления настолько прост, что в него можно привлечь детей — это обязательно станет веселым семейным времяпрепровождением.
Вы также сможете регулировать сладость печенья под собственные предпочтения, так как само тесто не сильно сладкое — сахар добавляется только сверху.
Ингредиенты
- Творог — 170 г
- Сливочное масло — 120 г
- Мука — 220 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Ванилин (или ванильный сахар) — 1 пакетик
- Соль — щепотка
- Сахар — 4 ст. ложки
Приготовление такого печенья займет не больше одного часа.
Приготовление
Начните с того, что положите творог в миску. Добавьте растопленное сливочное масло и щепотку соли, затем тщательно перемешайте.
Далее введите муку, разрыхлитель и ванилин. Замесите тесто, сформировав из него шар, и уберите его в холодильник на 30-40 минут для того, чтобы оно остыло.
После охлаждения, разделите тесто на небольшие кусочки, размером с крупный грецкий орех (или чуть больше, если хотите). Скатайте из них шарики, затем аккуратно расплющите их. На плоскую тарелку высыпьте сахар и обмакните каждую печеньку одной стороной в сахар, легонько прижимая, чтобы сахар крепче прилип.
Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, сахарной стороной вверх. Включите духовку и разогрейте её до 180°C. Выпекайте в течение 20-25 минут — для маленьких печений время можно немного сократить. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки для достижения идеального результата.
Приятного чаепития!
