Кто не любит быстрое и вкусное лакомство? Эти банановые кексы станут отличным дополнением к утренней чашке кофе или чая. Приготовить их можно всего за 20 минут, и они идеально подойдут как для завтрака, так и для полдника, пишет Еда.ру.
Что понадобится
- Куриные яйца: 2 шт.
- Бананы: 2 шт.
- Сливочное масло: 100 г
- Соль: 0.5 ч. ложки
- Сахар: 150 г
- Разрыхлитель: 2 ч. ложки
- Пшеничная мука: 220 г
Приготовление кексов
1. Разогрейте духовку до 180 градусов (или до 160 градусов с конвекцией).
2. В небольшой миске разомните мякоть бананов в пюре с помощью вилки. В другой посуде кремите сливочное масло с сахаром, пока масса не станет однородной и пышной. Затем добавьте туда яйца и банановое пюре, тщательно перемешивая.
3. Добавьте в смесь пшеничную муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте, чтобы ингредиенты объединились и образовали тесто.
4. Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на две трети. Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке на протяжении 20 минут. Готовность можно проверить с помощью деревянной палочки — если она выходит сухой, кексы готовы!
Поделитесь с друзьями!
Если вам понравился этот простой рецепт, не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе и наслаждайтесь!
