Недавние изменения в ценах на рыбу в российских магазинах привлекли внимание покупателей: стоимость увеличилась на 10–40%. Причины этого роста связаны как с уменьшением объемов улова, так и с проблемами в доставке.
Факторы роста цен
Эксперты объясняют, что кроме общих затруднений в рыболовстве, значительное влияние на ценообразование оказали подорожание топлива и рост тарифов на электроэнергию. Эти факторы затруднили процесс заморозки и хранения рыбы, что в свою очередь стало причиной повышения цен в магазинах.
Дополнительно, компании, занимающиеся разведением рыбы, также столкнулись с трудностями из-за удорожания кормов, что неизбежно отразилось на ценах конечного продукта.
Краткий обзор изменения цен
- Скумбрия: от 420 рублей до 600 рублей за килограмм.
- Лосось: от 1000 рублей до 1250 рублей за килограмм.
Недостаток рыбы в рационе россиян
В конце октября президент России Владимир Путин поднимал вопрос о низком потреблении рыбы и морепродуктов в стране. По его словам, в среднем на одного россиянина приходится всего 24 килограмма рыбы в год, и этот показатель следует увеличить, чтобы соответствовать современным стандартам питания, пишет канал.
