В кулинарных архивах вновь всплывает потрясающий советский рецепт яблочной выпечки, для которой не потребуется духовка. Этот нехитрый способ приготовления поразит вас своей простотой и выразительным вкусом. Убедитесь сами, что это тыквенное лакомство вам точно понравится!
Список необходимых ингредиентов можно найти в самом конце, а в финале вас ждет еще один простой и аппетитный рецепт — не пропустите!
Даже если вы уже сталкивались с этим методом, стоит освежить память — ведь всё новое, как известно, это хорошо забытое старое.
Как готовить
Готовим восхитительную выпечку с яблоками без использования духовки. Напоминаем, что эта выпечка основывается на твороге, что делает её особенно приятной и нежной.
Для начала возьмите обычный творог, например, 270 г в упаковках с 9% жирностью. Разомните творог вилкой до однородной массы — никаких миксеров не нужно!
В отдельной чашке взбейте яйца с сахаром до полного растворения крупинок. Затем влейте эту сладкую смесь в творог, добавьте щепотку соли и перемешайте обычной вилкой.
Теперь всыпьте муку и разрыхлитель теста — снова тщательно перемешайте. Обратите внимание, что тесто получится довольно вязким.
Подготовьте яблоки: вам понадобится одно или два небольших плода. Успейте нарезать их на тонкие дольки, чтобы они хорошо разместились в тесте.
Теперь настало время выпечки, но не пугайтесь — запекать будем на плите в сковороде. Смазав сковороду диаметром 24 см растительным маслом, выложите тесто и равномерно распределите его по поверхности. Сверху аккуратно раскладываем яблочные дольки, притапливая их в тесто.
Закройте сковороду крышкой и поставьте на средний огонь. Готовьте около 15 минут, затем переверните лепешку на другую сторону, используя тарелку. Оставшимся маслом снова смажьте сковороду и выпекайте еще 10 минут под крышкой.
После этого с особым тщанием переведите выпечку на блюдо, разрежьте на порции и наслаждайтесь ароматным угощением. Это поистине шедевр кулинарии — получается легким и сочным лакомством!
Что нужно
- Творог - 270 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 2 ст.л. с горкой
- Соль - 1/4 ч.л.
- Мука - 120 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яблоки - 1-2 шт.
Приятного вам аппетита и удачной выпечки!
