В этом необычном обзоре представлены два вина от Chateau Cotes De Saint Daniel, завершающие анализ вин 2025 года. Одно из них - полусладкое, что является редкостью для ценителей, предпочитающих сухие варианты.
Полусладкие вина как категория не слишком популярны, и в этом году было всего два представителя, среди которых и данное вино. Именно поэтому этот обзор относится не только к 2025 году, но и к 2026-му, предоставляя интересный взгляд на вина из 2022 года.
Сухое Каберне Совиньон
Каберне 2022 ЗГУ «Крым»
Сортовой состав: 100% Каберне Совиньон
Алкоголь: 12,5°
С первого взгляда бросается в глаза низкий уровень алкоголя, что для крымского Каберне довольно необычно. Этот факт явно сказывается на общем впечатлении. Аромат сбалансированный, с легкими нотами черной смородины и черного перца, а также лёгким оттенком хвои. Вкус также остается спокойным, но создается ощущение неопределённости, словно вино не может выбрать направление для дальнейшего развития. Недостаток структуры вызывает разочарование, и оценка составляет лишь 86 баллов.
Полусладкий Scarlatto de Sole
Scarlatto de Sole 2022 ЗГУ «Крым»
Сортовой состав: 100% бастардо магарачский.
Алкоголь: 13.0°
Содержание сахара: 18.0-45.0 г/дм?.
Несмотря на предпочтение сухих вин, первое знакомство с этим полусладким оказалось удивительным. Аромат не выдаёт сладость сразу, а сначала впечатляет нотами темной перезревшей черешни, переходящими в ароматы боярышника и шиповника. Легкий сладковатый вкус сочетает умеренную сладость с танинами, которые придают вину древесные оттенки. Это необычное сочетание заслуживает оценки в 86 баллов.
Следите за новыми обзорами вин от Chateau Cotes De Saint Daniel и другими интересными блендами на нашем канале.
