Рецепты могут появляться в самый неожиданный момент, даже если казалось бы, что из ничего невозможно создать что-то вкусное. На этот раз совершенно случайно на глаза попался лист лаваша. Многие избегают покупать его, ведь он быстро теряет свежесть, а хранить слишком долго тоже не рекомендуется — может заплесневеть всего за пару дней.
Однако, имея под рукой круглый лаваш диаметром 20 см, возникла мысль: а как же его использовать? Обычные блюда не привлекали, но желание приготовить что-то оригинальное не покидало. Нужно было создать рецепт, который будет не только простым, но и интересным для всех.
В морозильной камере нашлась замороженная горбуша, и возникла идея: это именно то, что нужно для создания настоящего лакомства. Всего спустя 15 минут была готова закуска, которая, к тому же, понравится и тем, кто заботится о своем рационе.
Рецепт закуски по типу фиш-ролла
Итак, предлагается попробовать это блюдо, которое не только порадует глаз, но и насытит. Его можно смело назвать рулетом, подходящим даже для тех, кто следит за фигурой.
- Круглый лаваш «По-деревенски»
- 150 г горбуши или другой рыбы
- 1 яйцо
- Сыр
- 1 помидор
- Соленые огурцы
- Томатный соус и майонез
- Соль, перец, растительное масло
Приготовление
Начать стоит с разогрева сковороды с маслом. В это время рыбу следует разморозить, очистить от кожи и нарезать кубиками. Лучше всего не оставлять костей и обжарить на сильном огне до золотистой корочки, приправив солью и перцем.
Пока рыба готовится, поверхность лаваша смазывают томатным соусом. Затем посыпают тертым сыром — он не только добавит вкуса, но и поможет скрепить начинку. После этого взбивают яйцо и обжаривают на той же сковороде, в которой готовилась рыба, до золотистой корочки.
На лаваш выкладываются кусочки рыбы, соленые огурцы и нарезанный помидор. Затем закручивают в рулет и жарят до золотистого цвета. Можно также украсить соусами и специями для дополнительного вкуса и презентабельности. Подача может быть как целиком, так и нарезанной на части.
Этот фиш-ролл станет не только быстром, но и восхитительно вкусным блюдом, идеально подходящим для праздника.
