Приближаются выходные, и это отличная возможность порадовать своих близких оригинальной закуской — фаршированными помидорами. Это блюдо не только станет изюминкой вашего завтрака, но и украсит праздничный стол, а также может стать легким ужином.
Ингредиенты для фарширования
Чтобы создать это замечательное блюдо, вам понадобятся следующие продукты:
- 9 плотных помидоров (общим весом около 1,1 кг)
- 250 граммов фарша из куриных бедер
- 50 граммов мелко нарезанного репчатого лука
- 50 граммов отварного риса басмати
- 1/3 чайной ложки соли
- 1/3 чайной ложки черного молотого перца
- 1/3 чайной ложки сушеного чеснока
Этапы приготовления
Вот как легко и быстро можно приготовить фаршированные помидоры:
- Сначала срезать верхнюю часть помидоров и аккуратно удалить мякоть с помощью ножа или специального инструмента.
- Объединить куриный фарш с репчатым луком. Для лучшего вкуса рекомендуется оставить эту смесь в холодильнике на несколько часов — это позволит луку отдать сок. Но если времени мало, можно оставить фарш при комнатной температуре на 20 минут.
- Добавить в фарш соль, перец, рис и чеснок, тщательно перемешайте.
- Заполнить подготовленные помидоры фаршем и накрыть их срезанными верхушками.
- Выложить помидоры в жаропрочную форму и запекать в предварительно разогретом духовом шкафу в течение 50 минут при температуре 210 градусов Цельсия.
- Готовые фаршированные помидоры можно подавать как горячими, так и холодными, украсив порцию свежими листьями салата.
Приятного аппетита!
