Легкий и быстрый кекс на кефире с персиком для активных гурманов
Этот восхитительный кекс, который удобно готовить в микроволновке, станет настоящей находкой для тех, кто ценит быстрое и полезное питание. Загляните внутрь, чтобы узнать, как легко приготовить его из простейших ингредиентов. Вместо персика можно использовать любые ваши любимые ягоды, что делает этот десерт универсальным!
Калорийность и состав на весь кекс (без украшения): 225.7 ккал, 12.3 г белков, 7.6 г жиров и 27.7 г углеводов.
Составляющие кекса
Вот что потребуется для приготовления:
- Рисовая мука 25 гр
- Нежирный кефир 100 гр
- Свежий персик 50 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Разрыхлитель 1/2 ч. л.
- Подсластитель 1 пакетик
Приготовление
1. Начните с нарезания персика на маленькие кубики. Если вы любите больший фруктовый вкус, можно добавить целый персик. Затем соедините все жидкости и сухие ингредиенты: кефир, яйцо, муку, разрыхлитель и подсластитель (мы используем Фитпарад в пакетиках).
2. После этого добавьте к тесту нарезанный персик и тщательно перемешайте. Вылейте массу в подходящую для микроволновки форму. Включите микроволновку на 5 минут при мощности 700 Вт, но проверяйте по своей модели, чтобы избежать перепекания. Кекс будет влажным и ароматным, что неизменно порадует вас!
Для украшения добавьте немного миндальных лепестков и красной смородины, чтобы кекс выглядел ещё более привлекательно. Наслаждайтесь легким и вкусным угощением в любое время дня!