Как сделать идеальный сэндвич 'Монте-Кристо': пошаговый рецепт
Количество порций: 2 шт.
Необходимые ингредиенты
- Мягкий тостовый хлеб — 4 ломтика
- Горчица — 2 ч. л.
- Майонез — 2 ч. л.
- Большие тонкие ломтики нарезки (ветчина, индейка) — 4 шт.
- Ломтики сыра средней твердости — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Сливочное масло — 2 ст. л.
Этапы приготовления
Сначала намажьте майонезом или горчицей все 4 ломтика хлеба - можно использовать оба этих соуса для большей пикантности.На два из них уложите ветчину и индейку, а затем добавьте ломтики сыра. Если хотите, можно положить еще один ломтик хлеба для "двухэтажного" варианта.Закройте сэндвичи оставшимися ломтиками.Если хотите, срежьте края сэндвичей волнистым ножом – это не обязательно, но придаст аккуратный вид и лучше пропитает хлеб.В миске взбейте яйцо с молоком и щепоткой соли, а затем обмакните сэндвичи в эту смесь на 30 секунд.На сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Обжаривайте сэндвичи по 2 минуты с каждой стороны.Поворачивайте сэндвичи с помощью двух лопаток, прижимая их слегка, чтобы они лучше склеились.После обжаривания дайте сэндвичам немного остыть, а затем аккуратно нарежьте их на треугольные половинки.Этот сэндвич идеально подойдет как для обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
