Сладкое без выпечки в духовке? Это не проблема! Мастерица-кулинар Ольга Стихарева (@Olgastih) представляет простой и быстрый способ приготовить восхитительные сладости, даже если у вас нет полноценной духовки.
Шоколадный торт с малиной на сковороде
Вдохните жизнь в скучные дни с помощью этого невероятно простого шоколадного торта. Сочетание нежного теста и сметанного крема покоряет сердца и радует вкусовые рецепторы. Для достижения наилучших результатов выбирайте сковороду с толстым дном диаметром около 21 см.
Для идеального крема лучше использовать сметану с жирностью не менее 20%. Деревенская сметана — идеально подходит, ведь она делает текстуру крема пышной и насыщенной.
Ингредиенты для торта на 6-8 порций:
- 250 г муки высшего сорта
- 10 г разрыхлителя
- 15 г какао-порошка
- 160 г сахара
- 15 г ванильного сахара
- 2 яйца
- 130 мл молока
- 50 г растительного масла
- 0,5 ч. л. пищевой соды
- 150 г крутой кипяток
- Свежие ягоды для подачи
Для крема:
- 500 г сметаны
- 150 г сахарного песка
Овсяные кексы с черной смородиной в микроволновке
Простые и вкусные кексы готовы за считанные минуты! Овсянка и черная смородина делают эти кексы по-настоящему уникальными. При желании, можно заменить смородину на другие ягоды, главное — не обходиться без них, так как они добавляют текстуру и свежесть.
Для достижения идеальной выпечки используйте керамические формы, предварительно смазанную маслом. Если формочки стеклянные, их смазывать не нужно.
Ингредиенты для 8 кексов:
- 160 г овсяных хлопьев
- 80 г сливочного масла
- 60-80 г сахара
- 20 г ванильного сахара
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 20 г какао-порошка
- 3 крупных яйца
- 180-200 мл молока
- 150-200 г черной смородины
- щепотка соли
