Салехардский комбинат начинает разработку новых консервов на основе креветок, которые обещают стать частью рациона российских космонавтов на Международной космической станции (МКС). Генеральный директор предприятия Владимир Попов поделился новостью во время окружного форума «Единой России» «Есть результат!» в Екатеринбурге. Идея создания данного продукта возникла в ответ на жалобы российских астронавтов о том, что их американские коллеги наслаждаются креветками, в то время как в рационе россиян этот популярный морепродукт отсутствует.
Реакция космонавтов
По словам Попова, более месяца назад пришла обратная связь от космонавтов, которые выразили недовольство тем, что у них нет в меню креветок. «Американцам это доступно, а у нас — нет. Мы решили исправить эту ситуацию. В сотрудничестве с одним из лучших шеф-поваров страны сейчас разрабатываем уникальную рецептуру», — отметил он, добавив, что на данный момент уже идет производство опытной продукции. Попов уверяет, что результат будет даже лучше, чем у американских партнеров.
История предприятия
Салехардский комбинат, входящий в состав «Ямалкоммунэнерго», имеет интересную историю. Ранее он находился в собственности тюменских предпринимателей Артема Бикова и Алексея Боброва, но в октябре 2025 года был передан в государственную собственность по указанию Генеральной прокуратуры. С 2022 года предприятие активно занимается производством продуктов питания для космонавтов, и теперь креветки станут новым шагом к расширению их рациона в космосе.
