В Южной Корее разразился настоящий кризис традиционных представлений о быстром питании. Лапша быстрого приготовления, долгие годы считавшаяся недорогим вариантом для студентов и работающих людей, оказывается, теперь относится к премиум сегменту. Корейцы недоумевают и яростно обсуждают, как же так получилось.
Премиум или просто недоступно?
Традиционно, лапша быстрого приготовления была доступной, чтобы каждый мог перекусить в напряженные моменты жизни. Однако с ростом популярности корейской культуры, включая кей-поп и местную кухню, рынок изменился. Страны по всему миру начали активно закупать популярные корейские бренды лапши, такие как Buldak, острая куриная лапша, что, в свою очередь, повлияло на цены в родной стране.
Корейцы заметили, что известные марки начали повышать цены на свою продукцию. Теперь популярные вкусы стоят около 1500-1900 вон (примерно 103 рубля), тогда как альтернативные макароны можно купить за меньше чем 1000 вон. Очень быстрообычные и доступные лапши становятся недоступными для обычного народа.
Мировой рынок и отчаяние корейцев
Если сравнить, та же лапша Buldak в США продается за 7,5 долларов, что эквивалентно около 580 рублей. Хотя разница в курсе валют несколько сглаживает переплату, это все же гораздо больше по сравнению с ценами внутри страны. Бедственное состояние населения из-за рецессии заставляет корейцев задумываться о том, что доступные продукты на их рынке становятся роскошью.
Популярность лапши быстро возросла благодаря ее разнообразию и различным способам приготовления, которые делают ее привлекательной для покупателей. Однако в свете растущих цен и сокращающегося бюджета, обычный кореец теперь оказывается в сложной ситуации: чуть ли не единственный доступный вариант - это готовка более привычных, но менее популярных продуктов.
Эта ситуация вызывает разочарование и негодование, ведь корейцы привыкли воспринимать лапшу как символ доступной еды. Теперь, с переменами, старый добрый обычай может оказаться забытым, унося с собой часть уникальной корейской культуры.
