Картошка в духовке

31 марта 2026, 17:25

Для многих картофель это не просто продукт, а настоящее кулинарное вдохновение. Приготовьте простое, но невероятно вкусное блюдо, которое станет идеальным гарниром или самостоятельным угощением.

Что потребуется?

Для этого рецепта понадобятся:

Картофель 700900 г
Масло гхи или сливочное 12 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Асафетида щепотка
Соль по вкусу

Для соуса:

Сметана 34 ст. л.
Паприка щепотка
Соль по вкусу

Приготовление

Картофель тщательно промывают, затем делают надрезы в виде гармошки, не доходя до конца.

В небольшой сковороде растапливается масло, затем добавляются асафетида, паприка и соль. Все тщательно перемешивается.

Картофель выкладывают на противень, выстеленный пергаментом, и обмазывают ароматным маслом, особенно в надрезах.

Блюдо запекается в духовке при температуре 180 C на протяжении 5060 минут, пока картофель не станет мягким внутри и румяным снаружи.

Для соуса сметака смешивается с паприкой и солью, что придаст блюду дополнительный привкус.

Готовую картошку рекомендуется подавать горячей с соусом. Для усиления аромата можно добавить в масло розмарин или тимьян.

Приятного аппетита!

Источник: ПП рецепты, нутрициология, аюрведа и мой опыт

Это интересно

Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса

Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации

Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы

10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!

Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ

Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста

От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях

Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях

Праздничные гастрономические приключения Москвы

Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней

Больше новостей на Summerbar.ru