Ингредиенты
- Булочки 8 штук
- Черешня 750 г
- Изюм 80 г
- Миндальные лепестки 50 г
- Лимон 1 штука
- Сливочное масло 80 г
- Молоко 500 мл
- Куриные яйца 4 штуки
- Сахар 130 г
- Сахарная пудра 2 столовые ложки
Приготовление
Начните с того, что нарежьте булочки тонкими ломтиками.Замочите их в теплое молоко на 20 минут, чтобы они пропитались.Удалите косточки из черешни и посыпьте её 50 граммами сахара для полноты вкуса.Подготовьте круглую форму для выпечки, смазав её сливочным маслом.В отдельной миске взбейте сливочное масло с оставшимся сахаром, желтками и цедрой лимона до получения однородной массы.Добавьте в смесь ломтики булочек, черешню, изюм и миндаль, тщательно перемешивая все ингредиенты.Осталось аккуратно ввести взбитые белки, чтобы тесто стало лёгким и воздушным.Выложите получившуюся массу в подготовленную форму.Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 45 минут.Этот пирог прекрасно подходит как для вечернего чаепития, так и для праздничного стола. Безусловно, он станет настоящим произведением кулинарного искусства в ваших руках!