Ингредиенты
- Булочки – 8 штук
- Черешня – 750 г
- Изюм – 80 г
- Миндальные лепестки – 50 г
- Лимон – 1 штука
- Сливочное масло – 80 г
- Молоко – 500 мл
- Куриные яйца – 4 штуки
- Сахар – 130 г
- Сахарная пудра – 2 столовые ложки
Приготовление
Начните с того, что нарежьте булочки тонкими ломтиками.Замочите их в теплое молоко на 20 минут, чтобы они пропитались.Удалите косточки из черешни и посыпьте её 50 граммами сахара для полноты вкуса.Подготовьте круглую форму для выпечки, смазав её сливочным маслом.В отдельной миске взбейте сливочное масло с оставшимся сахаром, желтками и цедрой лимона до получения однородной массы.Добавьте в смесь ломтики булочек, черешню, изюм и миндаль, тщательно перемешивая все ингредиенты.Осталось аккуратно ввести взбитые белки, чтобы тесто стало лёгким и воздушным.Выложите получившуюся массу в подготовленную форму.Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 45 минут.Этот пирог прекрасно подходит как для вечернего чаепития, так и для праздничного стола. Безусловно, он станет настоящим произведением кулинарного искусства в ваших руках!
