Курица и картофель станут настоящим украшением вашего праздничного стола, если приготовить их по этому простому, но оригинальному рецепту. Блюдо выглядит привлекательно и радует изысканным вкусом.
Недавно на кухне одна мама удивила всех своих домочадцев, приготовив это блюдо. Она уверила, что куриные голени никогда не выходили столь аппетитными и вкусными.
Ингредиенты
- Куриная голень 7 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Черный перец 0.5 ч.л.
- Сушеный чеснок 1 ч.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Картофель 0.6 кг
- Шампиньоны 300 г
- Лук 1 шт.
Процесс приготовления
Куриные голени необходимо тщательно промыть и очистить от кожи. После этого их стоит приправить солью, перцем, добавить чеснок и соевый соус. Оставьте курицу мариноваться на некоторое время.Картофель очищается и отваривается до готовности. Тем временем порежьте шампиньоны и лук кубиками.Отварной картофель следует размять с добавлением сливочного масла и немного молока, превратив его в воздушное пюре.Лук обжаривается в небольшом количестве масла до прозрачности, затем к нему добавляются грибы. Обжаривайте до полной готовности.В сковороде поджарьте куриные голени до золотистой корочки.Раскатайте слоеное тесто, нарежьте его на 4 равные квадраты. В каждый квадрат укладывайте картофельное пюре, затем курицу и грибы.Оберните тесто вокруг начинки и завяжите полоской из теста. Поступите так со всеми ингредиентами.Выложите изделия на противень, смажьте желтком и отправьте запекаться при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.Из данного количества ингредиентов получится 7 порций. Удивите своих близких этим блюдом и добавьте его в свой кулинарный арсенал!