Этот простой и вкусный свекольный салат завоевал популярность благодаря своим минималистичным ингредиентам и быстрым этапам приготовления. С его помощью можно быстро накрыть стол, ведь всё, что требуется — это нарезать, перемешать и подать!
Необходимые ингредиенты
- Свёкла отварная (около 300 г)
- 70 г твёрдого сыра
- 2-3 яйца
- 2-3 зубчика чеснока
- По желанию — чернослив
- Соль и перец по вкусу
- Майонез или сметана для заправки
Приготовление: шаг за шагом
Начните с подготовки свеклы: её можно отварить заранее и охладить. Если времени в обрез, воспользуйтесь микроволновкой. Положите свёклу в пакет для запекания, завяжите его и сделайте несколько отверстий. Готовьте 8-10 минут при мощности 800 Вт. Учтите, что крупной свёкле может потребоваться немного больше времени.
После этого очистите свёклу и натрите на тёрке — как на мелкой, так и на крупной, в зависимости от ваших предпочтений. Если свекла слишком соковая, лучше отжать лишнюю жидкость.
Натрите сыр и яйца, пропустите чеснок через пресс и мелко нарежьте чернослив. Смешайте все ингредиенты в одной миске.
Приправьте салат солью и перцем, затем заправьте майонезом или сметаной. Можно смешать оба ингредиента в равных пропорциях для интересного вкуса.
Финальный штрих
Дайте салату настояться примерно 15 минут — так он станет ещё вкуснее. Приятного аппетита!
