Запеченное куриное филе с овощами: рецепт, который покорит все сердца
Мечтаете удивить своих близких простым, но изысканным блюдом? Запеченное куриное филе с овощами и сыром станет идеальным решением для вашего ужина. Это сочетание ярких вкусов и ароматов порадует даже самых взыскательных гурманов.
Что потребуется
3 куриных филе
1 сладкий перец
2 небольших помидора
1 ч.л. муки
120 мл молока
1 ст.л. томатной пасты (или кетчупа)
1 ст.л. сливочного масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
около 40 г сыра
Растительное масло
Соль, черный молотый перец
Орегано, базилик
Пошаговое приготовление
Мелко нарежьте лук и обжарьте его вместе с чесноком на растительном масле около 3 минут. Затем добавьте кубики сладкого перца и жарьте еще 5 минут, пока он не станет мягким. Переложите смесь в форму для запекания.
Куриные филе нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на той же сковороде до золотистой корочки, примерно 10 минут. В конце готовки добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте. Переложите готовое филе в форму для выпекания с луком и перцем.
В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и молоко, варите до загустения (не больше минуты). Полейте этой смесью курицу.
Помидоры нарежьте небольшими кусочками и выложите на куриный слой. Приправьте солью, перцем, орегано и базиликом. Поставьте всё в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
После этого достаньте блюдо из духовки, посыпьте натертым сыром и запекайте ещё 5 минут.
Приятного аппетита! Это простое, но очень аппетитное блюдо станет настоящим хитом вашего меню.
